Bebek adalah salah satu hewan penurut, bahkan mereka bisa baris lho… Bebek mudah di ternakkan dan dipelihara. Banyak sekali sumber daya yang bisa kita ambil dari bebek ini, ada telurnya, dagingnya bahkan kotorannya bisa di jadikan pupuk. Penggemar daging dan telur bebek sekarang semakin banyak, karena rasa dari dagingnya yang sangat lezat. Telurnya pun bisa dibikin telur asin yang tak kalah lezat dengan dagingnya. Kebutuhan akan ketersediaan daging dan telur bebek ini sangatlah tinggi, nah inilah kesempatan Anda karena bisnis ini masih sangat potensial untuk dijalankan.
Cara Berternak Bebek Pedaging Agar Cepat Besar
Budidaya penggemukan bebek pedaging memiliki potensi yang sangat besar untuk bisnis, karena permintaan akan daging unggas jenis ini terus meningkat dan juga tergolong sangat besar. Dengan menggunakan pola peternakan organik diharapkan membantu dalam peningkatan produk ternak yang lebih sehat dan menguntungkan. Cara berternak bebek agar cepat besar sebenarnya bukanlah hal yang sulit, juga bukan hal yang mudah, namun dengan mengetahui serta menguasai teknik penggemukan yang tepat guna, di harapkan membawa kesejahteraan peternak bebek di Indonesia. Budidaya bebek pedaging menggunakan pola organik adalah pilihan tepat untuk mempercepat pertumbuhan unggas yang di usahakan.
Usaha Ternak Bebek Pedaging
Umumnya usaha peternakan bebek ditujukan untuk bebek petelur (usaha bebek petelur). Namun peluang bisnis ternak bebek potong atau pedaging juga bisa diambil dari bebek jantan atau bebek betina yang sudah lewat masa produksinya. Selain itu bisa juga pebisnis mengambil bagian pembibitan ternak bebek sebagai fokus usaha. Cara berternak bebek agar cepat besar sebenarnya bukanlah hal yang sulit, juga bukan hal yang mudah, namun dengan mengetahui serta menguasai teknik penggemukan yang tepat guna, di harapkan membawa kesejahteraan peternak bebek di Indonesia. Budidaya bebek pedaging menggunakan pola organik adalah pilihan tepat untuk mempercepat pertumbuhan unggas yang di usahakan.
Untuk mempercepat perkembangan bebek, dapat Anda gunakan pola peternakan organik. Selain meningkatkan hasil produksi ternak bebek juga membuat bebek Anda lebih sehat. Memulai peternakan dengan pola organik dapat Anda lakukan segera agar meningkatkan kualitas bebek pedaging. Dengan ukuran bebek yang lebih besar tentunya pasar akan melirik ternak Anda, sehingga penjualan hasil ternak dapat lebih mudah dilakukan. Selanjutnya, simak langkah berikut untuk upaya penggemukan bebek pedaging secara sehat.
Cara Ternak Bebek Pedaging
Sebelum memulai beternak bebek pedaging sebaiknya mempelajari beberapa teknik dasar penggemukan adalah sangat penting !, Faktor sukses dan tidaknya dalam budidaya bebek sangat bergantung dari teknis yang dikuasai. Langkah atau cara awal budidaya bebek yang harus di perhatikan adalah sebagai berikut:
- Pemilihan bibit yang baik ( Bibit Unggul)
- Komposisi pakan yang seimbang
- Sistem kandang yang nyaman bagi ternak
- Pengendalian penyakit unggas
- Penanganan pasca panen
Proses pemilihan bibit bebek ( Itik ) unggul memiliki peran sangat penting bagi peternak bebek pedaging, untuk meraih keuntungan budidaya bebek potong sebaiknya pemilihan bibit bebek jantan. Kunci sukses budidaya bebek pedaging adalah memilih bibit ( Anak itik jantan ) karena faktor kecepatan pertumbuhan bebek jantan lebih unggul jika dibandingkan bebek betina. harga bibit bebek jantan juga lebih murah jika dibandingkan dengan bebek betina.
Kecukupan pakan yang berkualitas dari segi nilai gizi akan mempercepat pertumbuhan unggas bebek lebih bongsor, sehat dan tahan penyakit. Pemberian pakan buatan sendiri (dedak / bekatul, bekicot + tepung cangkang, tepung jagung, tepung ikan, tepung bulu unggas) penggunaan dan penambahan batang pisang, daun pepaya, daun mengkudu serta sayur-sayuran sebagai penunjang serat organik lebih unggul & lebih murah jika di bandingkan dengan pakan buatan pabrikan. Faktor cuaca dan suhu tempat budidaya unggas bebek sangat berpengaruh akan keseimbangan komposisi, baik itu nilai serat, protein dan karbohidrat-nya. Pemberian suplemen sangat di perlukan untuk menjaga kesehatan dan mempercepat pertumbuhan Bebek.
Cara membuat kandang bebek yang baik adalah berdasarkan besar dan kecilnya anggaran yang anda miliki, untuk sistem kandang bebek pedaging sebaiknya menggunakan kandang panggung dengan menghadap arah matahari terbit. Kelebihan kandang panggung adalah sangat baik untuk menjaga kebersihan dan kesehatan bebek pedaging. Namun jika anda menggunakan kandang lantai non panggung , sebaiknya penggunaan lapisan pasir, kapur dan sekam padi sangat penting , fungsi kapur adalah penting untuk menjaga PH tanah, mengendalikan penyakit serta proses penyerapan kotoran bebek lebih baik. Dengan menambahkan kapur serta sekam padi yang telah bercampur dengan kotoran bebek , setelah masa 3 – 5 tahun mempunyai manfaat besar untuk digunakan sebagai bahan pembuatan Bokashi ( Pupuk Organik).
Cara Budidaya Itik Pedaging yang Bernilai Jual Tinggi
Daging itik sangat mudah kita temukan. Berbagai macam olahan daging ini bisa kita nikmati di restaurant atau warung yang menyediakan menu itik. Mungkin, Anda melihat peluang karena pasokan daging itik masih kurang di daerah Anda. Jika Anda memang tertarik untuk beternak itik maka pelajari dulu bagaimana cara ternak unggas ini agar panen Anda sesuai dengan permintaan pasar.
Menyiapkan Kandang untuk Itik Pedaging :
Sebelum membeli bibit itik yang unggul, Anda harus menyiapkan terlebih dahulu kandangnya. Ada 3 jenis kandang yang bisa Anda siapkan untuk budidaya itik pedaging.
Pertama, Anda perlu menyiapkan kandang box khususnya untuk anak itik atau DOD yang berukuran 1 meter hingga 2 meter untu menampung 50 ekor.
Kedua, Anda bisa menyiapkan kandang yang dinamakan kandang brower. Kandang ini digunakan untuk memelihara itik remaja. Kandang ini bisa memuat sekitar 16 hingga 100 ekor itik remaja.
Ketiga, siapkan kandang layar khususnya untuk itik petelur dewasa. Kapasitas kandang ini adalah 4 ekor hingga 5 ekor itik dewasa.
Dengan memperhatikan cara budidaya itik pedaging dengan memperhatikan kandang diharapkan itik bisa berkembang secara sehat dan maksimal. Buatlah kandang dari bahan yang kuat dan tahan lama. Jangan lupa tambahkan tempat makan dan minum sesuai dengan jumlah itik yang ada dalam kandang untuk memastikan bahwa itik-itik tersebut mendapatkan makanan yang cukup.
Pemilihan Bibit Ternak Bebek Pedaging Unggul
Memilih bibit unggul adalah teknik budidaya itik pedaging selanjutnya. Tentunya, ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk mendapatkan bibit itik pedaging yang berkualitas. Berikut beberapa cara untuk mendapatkan bibit bebek atau itik berkualitas:
Belilah bibit itik yang sudah menetas yang berasal dari itik petelur yang sudah dijamin kualitasnya.
Memelihara itik jantan dan betina yang memang unggul untuk kemudian menetaskan telur-telurnya sebagai itik pedaging.
Membeli bibit itik DOD di tempat yang sudah direkomendasikan oleh pihak-pihak terkait seperti Dinas Peternakan.
Pastikan bahwa DOD tidak dalam keadaan sakit dan cacat. Bulunya haruslah mengkilat dengan warna kuning segar.
Perawatan Bibit Itik Pedaging
Anda juga perlu mempelajari perawatan itik pedaging karena ini merupakan bagian dari teknik beternak itik pedaging yang benar. Setelah Anda mendapatkan bibit itik yang berkualitas, segera tempatkan pada kandang brooder. Sebar bibit itik tersebut secara merata dengan suhu yang sudah disesuikan dengan usia itik. Tambahkan vitamin pada makanan atau minuman bibit tersebut agar kualitasnya tetap terjaga.
Pemberian Pakan Itik Pedaging
Perawatan itik pedaging termasuk juga cara pemberian pakan. Berikut ini beberapa tips yang bisa dilakukan saat memberikan pakan pada itik pedaging. Jenis pakan dan jumlahnya dibedakan berdasarkan usia bibit itik tersebut. Untuk bibit itik pedaging usia 0-16 hari gunakan wadah datar agar itik mudah untuk memakannya. Sedangkan untuk usia 16-21 hari berikan pakan pada wadah serta sebarkan pada lantai kandang. Jika itik sudah berumur 21-18 minggu maka sebarkan saja pakan di lantai. Tambahkan pula vitamin tambahan seperti bekatul, jagung, atau tepung ikan.
Pemeliharaan Itik Pedaging
Memelihara itik pedaging juga ada tantangannya. Tantangan paling besar adalah hama dan penyakit. Biasanya, itik pedaging akan menderita penyakit yang dinamakan dengan Duck Cholera dan Salmonelosis. Tanda-tanda umum penyakit ini adalah itik akan mencret dan terlihat sesak nafas. Cegah penyakit ini dengan memperhatikan sanitasi dan kebersihan kandang. Berikan itik tersebut vaksinasi sesuai dosis yang tertera.
Prospek Bisnis Bebek Potong (Pedaging) :
Mungkin Anda bertanya-tanya, apa benar beternak bebek potong itu menghasilkan? Sekarang, simak saja harga itik jenis ini per ekor. Pada bulan September 2012 lalu satu ekor bebek pedaging dengan berat 1.5kg ditawarkan dengan harga Rp. 38.000 per ekor. Sedangkan itik pedaging dengan berat sekitar 1.2kg hingga 1.3kg dibandrol dengan harga Rp. 33.000,- per ekornya. Harga ini adalah harga jika bebek tersebut hidup. Biasanya, ada pembeli yang ingin membeli bebek dalam keadaan mati dan sudah bersih. Silakan saja Anda sediakan tapi berilah ongkos tambahan untuk membersihkan bebek tersebut hingga siap olah.Bagaimana jika Anda memiliki bebek yang masih kecil dan berusia beberapa hari saja? Jangan salah, jika bibit itik tersebut berasal dari induk yang berkualitas dan unggul maka 1 ekor bibit itik jantan usia 3 hingga 7 hari dihargai sekitar Rp. 6.500,- per ekor. Sedangkan untuk bibit itik betina dengan usia yang sama dihargai lebih tinggi yaitu sekitar Rp. 8.500,-
Pemasaran Bebek Potong
Untuk tahap awal, mulai beternak bibit itik jantan karena harganya lebih murah. Selain itu, bebek jantan pertumbuhannya lebih cepat dan segera bisa dipanen. Secara detail, Anda bisa memanen itik potong jantan hanya dalam waktu 2 bulan hingga 3 bulan saja dengan berat yang sudah standar. Usahakan menjual bebek yang usianya masih muda. Ini karena daging bebek muda empuk dan gurih dengan nilai gizi yang masih sangat tinggi.
Kesalahan Ternak Bebek Pedaging
Dalam memulai usaha peternakan bebek, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar meminimalisir kerugian yang diakibatka kurangnya pemahaman dalam beternak. Seperti yang telah kami sebutkan sebelumnya, bisnis peternakan memiliki peluang yang menjanjikan. Berikut ini beberapa kesalahan yang sering terjadi ketika beternak bebek pedaging yang dapat mempengaruhi keuntungan Anda. Untuk itu, perhatikan beberapa kesalahan di bawah ini agar Anda lebih sukses dalam beternak bebek pedaging.
Sistem Angon
Bebek pedaging adalah hewan yang malas untuk bergerak. Hal ini untuk menjaga proses pembakaran agar tetap stabil. Sehingga hasil bebek Anda akan lebih besar dan sehat.
Paparan sinar matahari
Perlu Anda ketahui bahwa kandang yang benar adalah 30% areanya terkena paparan sinar matahari secara langsung. Keadaan ini perlu karena bebek pedaging memiliki kandungan lemak yang lebih banyak sehingga bila kurang sinar matahari penguaban tubuh akah berkurang.
Pakan yang terlalu banyak
Pemberian pakan secara terjadwal terbukti lebih efektif dan efisien. Selain itu juga dapat menghemat pengeluaran untuk pakan. Pemberian pakan berlebihan akan menyebabkan metabolism tubuh rendah dan penyerapan sari makanan berkurang.
Vaksin
Fakta lapangan yang menunjukan pengetahuan dari peternak bebek masih sangat kurang. Hal ini termasuk dalam cara pemberian vaksin pada bebek. Banyak peternak yang tidak memberikan vaksin untuk bebek peliharaannya. Padahal fungsi vaksin sendiri sebagai pencegah penyakit pada bebek yang dapat menyebabkan kerugian material.
Kolam air
Bebek adalah hewan yang menyukai air. Namun pada praktek ternak bebek pedaging kurang efektif diberikan karena beresiko tinggi mengandung kuman atau kotoran sehingga memudahkan bebek terkena penyakit.
Penghangat
Kandang yang diberi penghangat berfungsi untuk membedakan ternak bebek pedaging atau petelur. Penghangat perlu diberikan pada bebek berusia muda (0 sampai 20 hari) untuk meminimalisir tingkat stress bebek. Penghangat bebek dapat berupa tungku pemanas.
Kebersihan
Kebersihan terutama pada lantai kandang bebek sangat perlu dimaksimalkan. Berikan bubuk gergaji kayu, damen atau pasir untuk menyerap kotoran setiap pergantian masa panen. Cara ini digunakan untuk mengurangi penguapan pada kotoran yang mengandung gas amoniak bersofat merugikan ternak.
Air minum yang berlebih
Pemberian air minum paling tepat adalah di luar kandang, untuk menjaga kebersihan bebek dan kandangnya. Kebersihan air yang diberikan kepada bebek juga perlu diperhatikan agar tidak tertular penyakit.
Sistem sortir
Kesalahan ini terjadi dalam memisahkan perkembangan bebek yang memoengaruhi berat badan. Kurangnya informasi mengakibatkan adanya dominasi bebek berukuran besar dengan kecil.
Individual
Faktor yang berasal dari peternak bebek. Sikap individual ini mengakibatkan perkembangan dari bisnis bebek tidak dapat maju pesat seperti ternak lain. Kurangnya komunikasi dan kerjasama antara peternak, penyuplai bakalan bebek dan pembeli mengakibatkan peternak selalu diberikan ketidakpastian pada ternaknya. Sering kali kurangnya supplier DOD sehingga proses ternak yang terlambat atau pembeli yang tidak pasti.
Nah, setelah melihat 10 kesalahan beternak bebek diatas, tentunya telah memberikan gambaran kepada pembaca dalam menjalankan bisnis ini.
Kasiat Daging Bebek
Berikut ini beberapa kandungan gizi pada daging bebek dan juga manfaatnya bagi tubuh kita. Selain rasanya yang nikmat, daging bebek juga diperkaya dengan berbagai macam zat gizi yang berguna bagi kesehatan, di antaranya adalah:
Seperti halnya unggas lainnya, daging bebek pun merupakan sumber protein hewani yang baik. Dalam tiap 100 gram daging bebek panggang tanpa kulit mengandung 23,5 gram protein atau mencukupi sekitar 47% kebutuhan protein harian Anda. Daging bebek memiliki kandungan lemak sehat. Komposisi lemak pada daging bebek mengandung 35,7% lemak jenuh, 50,5% lemak tak jenuh tunggal (tinggi dalam asam linoleat) dan 13,7% lemak tak jenuh ganda (yang mengandung lemak esensial Omega 6 dan Omega 3). Jadi, selama dikonsumsi dalam jumlah secukupnya, daging bebek akan cukup memasok lemak sehat bagi tubuh Anda.
Kandungan mineral yang tinggi dalam daging bebek mampu meredakan sakit tenggorokan yang membuat suara serak. Hal ini juga banyak didapatkan dari berbagai jenis manfaat buah-buahan. Kandungan vitamin niacin dalam bebek mampu membuang gas-gas yang tertimbun dalam perut. Daging bebek memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi,sehingga sangat efektif untuk menaikkan badan dengan cepat, sehat dan alami. Lemak yang terkandung dalam daging bebek dapat melembabkan kulit, sehingga kulit menjadi lebih segar dan cantik.
Itu tadi artikel tentang budidaya bebek pedaging.
CARA AMPUH BERTERNAK BEBEK PEDAGING AGAR CEPAT BESAR
4/
5
Oleh
Syaf
